Wie geht ein Gastgeber mit einem Problem um, das er nicht kontrollieren kann?
Der Gastgeber und der Fleck an der Decke... Es gibt einen Teil des Jobs, der selten erzählt wird. Es ist nicht der Teil, bei dem die Schlüssel mit einem Lächeln übergeben werden, glückliche Gäste oder 5-Sterne-Bewertungen. Es ist der Teil, der beginnt, wenn Sie nach oben schauen... und einen Fleck an der Decke sehen. Dann ein bisschen breiter. Immer da, oberhalb der [...]