Wie geht ein Gastgeber mit einem Problem um, das er nicht kontrollieren kann?
Der Gastgeber und der Fleck an der Decke... Es gibt einen Teil des Jobs, der selten erzählt wird. Es ist nicht der Teil, bei dem die Schlüssel mit einem Lächeln übergeben werden, glückliche Gäste oder 5-Sterne-Bewertungen. Es ist der Teil, der beginnt, wenn man nach oben schaut... und einen Fleck an der Decke sieht. Dann ein bisschen breiter. Immer da, oberhalb der